李德義，男，出生于1964年，憑借建材生意起家，一次偶然機(jī)遇讓他進(jìn)軍京城餐飲界，憑著開拓創(chuàng)新和持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，在京城餐飲業(yè)界樹起了自己的大旗——李老爹，造就了一個(gè)獨(dú)具特色的品牌。

    他以新品質(zhì)、新品位、新創(chuàng)造為企業(yè)經(jīng)營理念，積極創(chuàng)新，在魚頭火鍋基礎(chǔ)上又成立新品研究開發(fā)部門，適時(shí)地不斷推出受消費(fèi)者歡迎的新產(chǎn)品、新口味，不斷對(duì)已有的川味火鍋研究、改造。

    1986年以優(yōu)異成績(jī)畢業(yè)于沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)機(jī)化專業(yè)，同年分配至國家農(nóng)業(yè)部，做農(nóng)機(jī)推廣工作，一干就是九年。1992年開始下海經(jīng)商，先是開了一家經(jīng)營建材的公司，后來創(chuàng)建了北京李老爹魚頭火鍋有限公司。

    2005，被李德義作為公司質(zhì)量年，他要求餐廳內(nèi)每一道上桌菜品務(wù)必做到精益求精，給顧客以視覺和味覺上的綜合享受。今年“李老爹”在李德義的領(lǐng)導(dǎo)下新開20余家連鎖店，店面覆蓋到全國。

    2006年1月13日，在北京人民大會(huì)堂，“北京李老爹魚頭火鍋有限公司”及李德義被中國工業(yè)合作協(xié)會(huì)、中國新聞文化促進(jìn)會(huì)、中國品牌管理研究院、中國品牌管理師協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)授予“中國行業(yè)領(lǐng)先品牌”及“中國優(yōu)秀品牌經(jīng)理人”稱號(hào)。

    公司目前在北京已有7家店，分別是北京亞運(yùn)村店，北京航天橋店，北京菜市口店，北京雙井店，北京上地店，北京豐益橋店，北京海格店。在全國各地加盟店已愈20家。

    同創(chuàng)川菜新品牌，共享香辣蟹、魚頭火鍋的利益，李老爹香辣蟹火鍋有限公司愿與有志于投身餐飲業(yè)發(fā)展的四海朋友攜手同心，共展宏圖！